Андрей Разин в рамках рабочей поездки побывал на заводе «Черкизово» и пообщался с основателем компании Игорем Бабаевым 

Полгода назад на каширской земле начал свою работу самый современный завод-робот по производству сырокопченых колбас в России и в Европе, принадлежащий группе компаний «Черкизово». Его мощность составляет 80 тонн колбасных изделий в сутки. В настоящее время предприятие загружено на 50%. В 2019 году планируется выйти на 100% производительности. 

В ходе общения руководства группы компаний «Черкизово», министра сельского хозяйства и продовольствия региона Андрея Разина и главы городского округа Кашира Алексея Спасского 24 декабря были не только подведены итоги 2018 года, но и обсуждались планы на грядущие периоды. Как отметил Бабаев, его предприятие намерено развивать производственные мощности на территории деревни Топканово. 

– Сегодня черкизовская группа заявляет, что в 2019 году произведет миллион тонн мяса, – рассказал основатель предприятия. – Объем глубокой переработки сейчас по отношению к тому количеству сырья, которое мы производим, составляет менее 30%. Для нас стоит задача увеличить глубокую переработку с учетом той сырьевой базы, которую мы имеем. 

Группой компаний «Черкизово» совместно с правительством Московской области и администрацией городского округа Кашира неоднократно обсуждались перспективы расширения завода. Таким образом через несколько лет объем производимой продукции должен вырасти до 1000 тонн в сутки.

В ходе рабочей поездки на предприятие участники встречи обсудили проблему нехватки квалифицированных кадров. Как отметил Бабаев, через 2-3 года запрос на персонал возрастет до 2000 человек. Отсюда возникает серьезная потребность в создании необходимой социальной инфраструктуры. Эту задачу планируется решать совместными усилиями в ближайшие годы.